Randonnée pédestre en Corse : la fin de l'aventure
Une découverte sportive et culinaire!
Je me régale de la tarte à l'oignon et au thym, du civet de sanglier, du ragoût d'agneau corse et des cannellonis farcis au bruccio, ces plats typiques de la région que notre hôtesse prépare et sert aux invités. Je déguste aussi la châtaigne sous toutes ses formes: dans la polenta, les desserts, la confiture et même la bière (la Pietra).
J'essaie également le Patrimonio, un excellent vin rouge très... corsé. J'ai beaucoup de plaisir à parler avec le petit Ghjuvan Francescu, dont la connaissance du règne animal de son île m'impressionne. Avant notre conversation, j'ignorais tout de la truite fario macrostigma . À mon tour, je lui fais découvrir des mammifères de chez nous, comme le carcajou.
Ne pas lâcher!
Le septième jour: alerte! Mes jambes me font comprendre qu'elles en ont assez. Après avoir franchi plus de 90 kilomètres en quelques jours, je suis maladroite et j'ai mal au popotin. Pour m'encourager à grimper la pente abrupte qui se dresse devant nous, je pense à la terrasse ensoleillée du refuge qui se trouve près du sommet et à la pause lunch bien méritée qui m'y attend. Puis à la descente vers Evisa, pour retrouver la voiture qui nous mènera à Porto, là où se terminera notre aventure.
Rien de mieux pour me sentir de nouveau énergisée! Après notre repas, je repars, le sourire aux lèvres et le pied alerte. En chemin, nous croisons une douzaine de mouflons qui se sont donné rendez-vous sur le sentier des Crêtes pour brouter paisiblement. Considérant que ces bêtes vivent à environ 2000 mètres d'altitude et qu'elles évitent tout contact avec les humains, je me sens privilégiée. Nous sommes seuls à goûter ce spectacle rarissime, coupés du reste du monde. Une merveilleuse façon de terminer un périple à la fois éreintant et revigorant.
Photo : Corte,
Office de tourisme de la Corse
La version originale de cet article a été publiée dans le numéro de Mai 2010 du magazine Vita .
Blogue Homo Turisticus
Vous pouvez lire d'autres articles et récits de visites touristiques et culturelles de la journaliste Françoise Bâby Ouimet, en vous rendant sur son blogue à cette adresse
http://homo-turisticus.blogspot.com
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